Tai kolme. Pääsiäinen ei ole olutsesongeista ainakaan Suomessa se suosituin, mutta sillä on pitkät perinteet varsinkin Manner-Euroopassa, jossa olut on ollut perinteinen paastonajan juoma. Suomalaiselle taas mämminmakuinen olut tuo takuulla pääsiäisen mieleen. Tutustutaan kolmeen pääsiäisolueen, mämmiä niistä ei tosin löydy. Kaksi ruokakaupasta saatavilla olevaa tarttuivat matkaan hetken mielijohteesta ja meno on sen mukaista.

Aecht Schlenkerla Fastenbier

Tyyli: savuolut

Alkoholi: 5,5%

Katkerot: 33,7 EBU

Saksalaisen Schlenkerlan savuoluet ovat käsite. Paasto-olut eli Fastenbier on väriltään tumman punaruskea ja läpikuultava. Pitkäkestoista vaalean beigeä vaahtoa muodostuu kohtalaisesti. Tuoksu on savuinen, tuo mieleen vaatteisiin tarttuneen nuotion tuoksun. Tai Etelä-Pohjanmaalla poltettavat pääsiäiskokot. Onnistuu silti välttämään tunkkaisuuden, varmaankin savun tuoksuun sekoittuvan yrttisyyden ansiosta. Maussa on savua, tervaleijonaa ja maltaista makeutta. Maltillinen katkero tulee ruohoisena ja yrttisenä päättyen kuivaan savuisuuteen. Schlenkerlan savuoluiden yhteydessä mainitaan usein palvikinkku, mutta tässä se tulee vasta kestävän ja ruokaisan jälkimaun yhteydessä.

Kokonaisuus on täydellisen tasapainoinen, helposti juotava savuisten juomien ystävän ykkösvalinta. Fastenbier tuntuu olevan tänä vuonna poikkeuksellisen kovassa vedossa.

Stadin Panimo: Easter Pale Ale

Tyyli: pale ale

Alkoholi: 4,5%

Easter Pale Ale on melko kirkas, syvän kullankeltainen olut. Vaahtoa muodostuu vähäisesti. Tuoksu on viljaisan maltainen, ruohoinen ja yrttinen. Maussa tuntuu aluksi aika miellyttävääkin yrttiä, mutta heti perään tulee tunkkainen viljaisuus. Pientä katkeropuraisua seuraa tunkkaisen viljaisa jälkimaku. Ainakaan vetisyyttä ei tarvitse valittaa.

Oluen valmistuksessa on käytetty rosmariinia, jonka luulisi olevan aika tunnistettavaa, mutta onnistun poimimaan vain epämääräistä yrttisyyttä. Ruoan kanssa tämä voisi jotenkin toimiakin, mutta siihen on parempiakin vaihtoehtoja myös pääsiäisenä. Etiketin pupu on sentään söpö.

Vakka-Suomen Panimo: Prykmestar Pääsiäisolut

Tyyli: aromatisoitu olut

Alkoholi: 4,5%

Prykmestar Pääsiäisolut on tuttu näky kauppojen hyllyillä pääsiäisen aikaan jo vuodesta 2009 lähtien. Väriltään se on läpikuultavan punaruskea, valkoista vaahtoa muodostuu kohtalaisesti. Tuoksu on voimakas, makeaa esanssista suklaata. Mausta löytyy kevyesti mallasta ja hennosti suklaata, mutta huomattavin piirre on vetisyys. Katkeroakin tuntuu vähäsen, jonka jälkeen päästäänkin takaisin vetisyyteen jälkimaussa.

Jos mielit helposti juotavaa ja kevyesti hiilihapotettua suklaavettä, tässä sitä olisi.

-KimmoK